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用納豆幫狗狗降低心血管疾病

納豆其實就是大豆發酵後的製品,能保有大豆原有的營養,加上發酵過的關係,讓植物性蛋白質更容易被消化成狗狗每日所需的胺基酸,但又少了動物性蛋白的膽固醇、油脂,所以很適合讓狗狗搭配肉類(動物性蛋白)交互食用。

除了植物性蛋白之外,納豆的營養價值還包括:

1.異黃酮素(植化素的一種),是很好的抗氧化劑,保護身體免於自由基侵害,還能預防心血管疾病、促進骨質再吸收、避免鈣質流失

2.皂素(同樣也是植化素的一種),具有抗氧化、抑制癌細胞生長的功能,還能延緩老化、提升免疫力,同時降低膽固醇。

3.納豆激酶是納豆菌發酵後所產生的蛋白酶,是天然的酵素,能溶解血液凝塊,大大降低由血液中纖維蛋白原所引起的血栓性疾病發生率,例如: 腦血管梗塞或心肌梗塞,也有降血壓、降膽固醇的功效。

4.納豆還含有不飽和脂肪酸、卵磷脂、葉酸、食用纖維、鈣、鐵、鉀、維生素及多種氨基酸、礦物質,甚至有研究指出納豆所含的B2可是大豆的5倍之多,能夠輔助葉酸利用,幫助血球正常增生,維護皮膚健康,促進組織修復。

納豆有這麼多的好處,可是它特殊的氣味跟黏呼呼的外觀可不是每個人都能接受的! 一般日本的傳統吃法是將納豆拌入醬汁及黃芥末,然後跟熱飯一起食用,若是給狗狗食用,則不妨直接加入鮮食或是絞肉裡面,對狗狗的健康都是很棒的喔!


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