食材:
(1)鮭魚 60g
(2)山藥 20g
(3)甜椒 10g
(4)毛豆 10g
(5)胡蘿蔔 10g
(6)新鮮鼠尾草 2片 (或乾燥鼠尾草少許)
食材介紹:
鼠尾草能去除腥味,因此經常與肉類一起料理,其實更早以前它是被拿來當作提高免疫力的藥草使用。此外,鮭魚富含OMEGA 3,對於身體的慢性發炎也有效果,搭配當季的山藥、甜椒等五色蔬菜,變成犬貓皆愛的營養料理。
製作步驟文字:
1.將毛豆、胡蘿蔔用水煮熟後切碎備用。
2.再將甜椒、山藥切碎備用。
3.先熱鍋,然後用小火將鮭魚煎熟後取出。
4.利用鍋裡殘留的魚油,將切好的蔬菜稍微拌炒過。
5.最後將煎好的鮭魚壓成小塊,混和炒過的蔬菜及切碎的鼠尾草,就完成囉!
《小叮嚀》
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