冬日黑色食材專題:狗狗的黑芝麻雞蓉蒸蛋

長期食用鮮食的狗狗特別需要補鈣，因為少了人工營養品添加，又以肉類蛋白質為主食，而肉類的磷會阻礙鈣質吸收，因此黑芝麻是非常適合拿來補充鈣質的天然食材，黑芝麻的鈣是鮮乳的10倍，還含有維生素E、B群，及多種礦物質，除了抗氧化，還可以增強免疫力，此外油脂內的亞麻油酸是狗狗的必需脂肪酸，對狗狗的皮膚、毛髮生長都有好處。搭配雞肉、雞蛋一起蒸煮，可讓胺基酸促進鈣質吸收，是道高蛋白、高鈣的健康餐食!

食材 (份量建議以10kg成犬一餐份量計算，每日兩餐)
雞蛋 1顆
水 75g
雞胸肉 100g
黑芝麻粉 5g
橄欖油 5ml
毛豆仁 少許
胡蘿蔔 少許

步驟
1. 雞胸肉洗淨之後用食物攪拌器打成泥，然後拌入芝麻粉、橄欖油後備用
2. 全蛋均勻打散，然後加入清水，如果不希望蒸蛋蒸出來後裡層跟表面有很多泡泡，可以用篩子將蛋液篩過一遍
3. 將拌好的雞肉放入瓷碗中 (用瓷碗而不使用金屬碗，可避免因為容器導熱過快，而蒸出氣孔過大的蒸蛋)，再緩緩倒入蛋液，先用電鍋蒸10分鐘
4. 10分鐘後將切碎的毛豆仁、紅蘿蔔灑在蒸蛋表面，然後再蒸三分鐘，這道芝麻雞茸蒸蛋就完成囉!
5. 完成的蒸蛋放涼後就可以給狗狗食用了!

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小撇步:
1. 黑芝麻要磨碎成粉再餵給狗狗食用，否則狗狗的腸胃不易消化吸收
2. 這道食譜的蔬菜量較少，建議同時要補充水果，才能均衡飲食。