秋天野餐系列: 用簡易式烤箱做香蕉燕麥餅

秋高氣爽，是最適合野餐的季節了! 但野餐怎麼能少了甜點呢?
不過太甜的甜點吃了怕發胖，不適合主人跟狗狗，不妨改用香蕉的自然鮮甜來做出適合主人與狗狗共享的低卡甜點，再加上同樣對狗狗很好的燕麥跟亞麻籽，包準狗狗會吃得健康又開心喔!

P.S. 因為家裡只有簡易式小烤箱(只能調上下火，不能設定溫度那種)，所以烘烤時間會比較隨性喔!

所需時間
30 分鐘

食材 （4 人份）
香蕉 1根
無鹽奶油 90g
雞蛋 1顆
中筋麵粉 100g
即食燕麥 100g
亞麻籽 1湯匙

作法
1. 香蕉(要選熟透的香氣會較充足)剝皮放入塑膠袋中，用手或桿麵棍把香蕉搗碎
2. 無鹽奶油跟雞蛋用攪拌器打散，均勻後加入香蕉泥一同混合均勻
3. 倒入燕麥、麵粉及亞麻籽，與濕料一同攪拌均勻
4. 烤盤鋪上錫箔紙，用湯匙取少量生料放置錫箔紙上，記得每份生料之間要預留空間，好方便壓型做出餅乾的型狀
5. 壓型好的生料放入烤箱中，用簡易式的烤箱(只能設定上下火的那種)上、下火各烤15分鐘，因為各家廠牌烤箱溫度不同，
建議邊觀察烤箱狀況邊調整時間，烤至餅乾呈現深褐色即可
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小撇步
香蕉性寒，狗狗不宜食用太多，用性溫平的燕麥及亞麻籽平衡一下，以防狗狗有腸胃不適的問題；燕麥及亞麻籽都含有狗狗需要的必需脂肪酸，對皮膚很好，可以多吃。